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  • Fleur de sel au mulon de Pen Bron (44350) (10)

    Par milfontaines dans La Bretagne le 12 Juillet 2016 à 08:16
    Au coeur des marais salants de Guérande, Philippe Constant, paludier, récolte la fleur de sel. Cette fragile pellicule de cristaux se forme à la surface des oeillets sous l'action du soleil et du vent. La fleur de sel est ensuite naturellement égouttée et triée à la main. La saveur délicate...

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  • Pour le goûter,

    Par milfontaines dans Mes passions le 2 Juin 2013 à 16:28
      En regardant un joli diaporama sur la Normandie par exemple ... je vous offre un café et des chouquettes maison ! Premier essai concluant !

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